NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS –NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS –
Pradinė kaina buvo: 8,90 €.8,00€Dabartinė kaina: 8,00 €.
250 g
(4 mėnesių gydymas)
Šis Manchego sūris gaunamas po 4 mėnesių brandinimo ir gali išgauti ryškius aromatinius niuansus. Minkštas, sviestinis, slysta gomuriu, parodydamas subtilumą ir plačią išraišką. Pagaminta rankomis ir tik iš žalio pieno iš grynaveislių La Mancha avių, auginamų išskirtinėmis higienos, gerovės ir mitybos sąlygomis. Natūrali žievė, nepridedant dažų ar priešgrybelinių medžiagų.
Ar norite sužinoti daugiau?
Manchego avies sūrio rinkinys 4 mėn., Quesería 1605
Duomenų lapas:
Sudėtis: Žalias pienas iš Manchego avių
Riebalų medžiaga: 37%
Gydymas: 4 mėnesių
Gamintojas: Selection 1605
Kilmė: „Sierra La Solana Estate“, Ciudad Real (Ispanija)
SKVN: manchego
Visas Manchego sūris ant vieno iš plokščių paviršių identifikuojamas su numeruota ir serijine kazeino plokštele. Jis yra Sierra la Solana dvare, La Mančos (Siudad Realo) širdyje, Herensijos mieste, išskirtinėje gamtos apsuptyje. aplinka ir atšiaurus bei ekstremalus klimatas, palankus augti labai kaimiškai augmenijai, kuri yra maistas Manchega avims. Visi šie veiksniai skatina išskirtinių savybių sūrio gamybą.
Mitybos lentelė
Degustacijos pastaba:
Švarus gyvūnų kvapas. Pieno natos, primenančios glotnų jogurtą ir vaisių charakterį su subtiliomis džiovintų vaisių užuominomis. Skonyje pusiau kieta tekstūra, geras sviestiškumas ir tirpumas bei vidutinio purumo. Malonus riebumo-riebumo pojūtis kramtant ir miltinio tipo granuliuotumas. Skonyje iš pradžių jaučiamas švelnus rūgštingumas, persipinantis su saldžiomis grūdų natomis. Gyvūnų aromatai labai gerai integruoti į visumą ir malonus žalių riešutų (migdolų) poskonis, labai išliekantis burnoje. Fantastiškas manchego sūris.
Suporuoti:
Derintume su jaunatviškai brandintais raudonaisiais vynais, taip pat, kita vertus, galima derinti su ypač tyru alyvuogių aliejumi, medus o uogienės.
Išsaugojimas
Ideali sūrio konservavimo temperatūra būtų 8–10 ºC. Jei norime sustabdyti sūrio ir pelėsių evoliuciją natūralioje žievėje, temperatūra turi būti 4ºC. Pageidautina vartoti ne trumpiau kaip 8 mėnesius, nors reikia atsižvelgti į tai, kad nuo 4 mėnesio, suvyniojus sūrį į popierių, jis pradės dėmėti dėl natūralioje žievėje esančių pelėsių veiklos. .
| svoris | 0,25 kg |
|---|
Įsipareigojimas laikytis La Mančos tradicijų ir duoklė Don Kichotui
Ispanija yra sūrių šalis, visų įmanomų rūšių, tačiau vienas iš tų, kurie išsiskiria savo asmenybe ir kuris yra unikalus mūsų šalyje, yra Manchego sūris. O „Made in Spain Gourmet“ galėjome turėti tik puikų pasirinkimą šioje kategorijoje: Quesería 1605. Įsipareigojimas La Mančos tradicijai, pavadintas nuo pirmojo „Don Kichoto“ leidimo metų, o kartu su juo nori pagerbti universaliausią ispanų knygą. Su saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN), jis yra Finca Sierra La Solana, -Ciudad Real, natūralioje aplinkoje, apsuptas vynuogynų, migdolų medžių ir krūmynų, tipiškos La Mancha augmenijos, kuri suteikia pienui puikų skonį. .
Tai sudaro statymą prekės ženklas už Manchego sūrio tradicijų propagavimą ir išdidžiavimą, laikomas vienu geriausių pasaulyje dėl savo ypatingų savybių ir jo visiškai rankų darbo gamybos procesas. Atliekamas visas 1605 sūrio gamybos procesas visiškai rankų darbo patyrusių sūrio meistrų. Varškės pildymas formelėse atliekamas rankiniu būdu, po vieną!, iš pradžių švelniai spaudžiant, o paskui vis intensyviau. Rezultatas? Pasirinktas sūris, išsiskiriantis savo gomurio elegancija, vaisiškumu ir intensyviu bei patvariu skoniu. „Quesería 1605“ turi atitinkamą įrangą, kad būtų galima pagaminti sūrį su tinkamomis sveikatos garantijomis, atitinkančiais Europos Sąjungos nustatytus patvirtinimo kriterijus.
Pavyzdys: Padaryti 1 kg vytinto sūrio reikia nuo 5,5 iki 6 litrų geriausio pieno.
Didžiuojamės galėdami atstovauti šiems puikiems Manchego sūriams, kurie prieš kurį laiką pradėjo savo internacionalizaciją. Nes žinojo, kad tik pasiūlę tai, kas geriausia, pasiseks tarptautinėse rinkose.
NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS –NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS – NEMOKAMAS SIUNTIMAS +49 € ISPANIJA / +79 € BALEARO SALOS / +49 € EUROPOS SĄJUNGA / +35 € SUKRALINAS –
Izraelis Romero -
sūris kiekvienai dienai, nuo jo niekada nepavargsi. Man patinka su jaunu raudonu vynu