Figų ir migdolų duona, Lady Joseph (7 vnt.)

Sužinokite daugiau apie ledi Džozefą

Prekės ženklo istorija prasideda nuo močiutės; Josephine, elegantiška ir atkakli moteris. Vieną vasarą Bordo ji įsimylėjo savininkų senelį, kai jis mokėsi gaminti prancūzišką vyną, kad galėtų nuvežti savo produkciją į La Rioja.

Jo močiutės prancūziškas žavesys privertė jį kristi po kojomis, ir po dviejų mėnesių jie nusprendė susituokti ir persikelti gyventi į Logronjo.

Ten, savo naujuose namuose, ji pradėjo galvoti apie aukščiausios klasės gaminių, kurie galėtų nugabenti ją į gimtąją Prancūziją, gamybą: dėl kai kurių dalykų, pavyzdžiui, užsispyrimo, ji visada atrodė labiau tradicinė nei prancūziška.

Žozefina pradėjo rinkdama geriausius vietinių gamintojų miltus ir kartodama savo vaikystės receptus, tobulindama receptą, kol išgavo elegantiškus, plonus ir traškius, kupinus skonio sausainius. Sveikas ir unikalus produktas, kuris pradžiugino Haro mieste sustojusius keliautojus.

Josephine nusprendė atidaryti arbatos kambarį. Ten ji pardavinėjo tai, ką pagamino dirbtuvėse, kurdama susitikimų centrą kaimynams, draugams ir keliautojams, kurie nakvojo Haro mieste, kad galėtų nuvykti tuo pačiu traukiniu, kuriuo jų produktai buvo vežami į Prancūziją.

Netrukus jo salonas tapo nepakeičiama susitikimų vieta ne tik dėl jame patiektų skanėstų, bet ir dėl draugiško ir avangardinio susitikimo taško, kuriame galima sužinoti viską, kas vyksta likusioje Europoje.

Ir čia atsiranda Josephine anūkai, kurie norėjo tęsti tradiciją ir įgyvendinti savo didžiąją svajonę: savo nuostabiais kūriniais dalintis su žmonėmis iš viso pasaulio. Jie išsaugo savo originalų receptą ir gerą darbą, taip pat svajonių ir prisiminimų pasaulį, kurį norėjo užfiksuoti savo sausainių ir krekerių kolekcijoje.

Ir nors gyvenimas labai pasikeitė, o mūsų – kaip niekad skaitmeninis, bent jau pasirūpinkime kokybiškais produktais ir istorija, kuri išlaiko mūsų kilmę.